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市场和消费者愈发注重休闲食品的健康性、功能性和体验感。

在消费行为中，以“健康”为关键字的休闲食品占比有了明显的提升。其中，作为零食界的“健康代言人”，坚果因其健康美味的属性备受喜爱。而由青岛沃隆食品股份有限公司自主创新的“每日坚果”的问世，更使得“每日坚果”成了近年休闲零食里增长幅度最快的品类，打开坚果行业新格局。

如今，随着居民消费升级演进，中国坚果消费已日常化。坚果已逐渐成为茶余饭后的休闲零食，进入下午茶、旅游途中、健康餐等消费场景。

“沃隆的每日坚果，不仅坚果含量高，坚果果干配比也正合适，吃起来醇香又解腻。”对常吃坚果的市民肖女士表示，日常吃每日坚果，已经成为她的一种生活习惯。从区域发展前景上来说，在北京、深圳等一线城市，“每日坚果”正在成为融入日常消费场景的产品，点一杯咖啡配一包坚果，已经是一些白领早餐的标配。

与此同时，随着消费升级态势的延伸、低线城市消费者消费潜力将获得进一步释放。据分析，未来，坚果消费渗透率将从一、二线城市进一步下沉至三、四线城市，国内坚果市场仍有较大增长空间。

此外，有研究表明，中国消费者关注产品来源和质量的背景下，采取自主生产的企业有望获得更好的发展。

从生产模式上看，自主生产能更好的实现品质把控。在青岛自建工厂的沃隆食品，也因这一点获得更多关注与信赖。

买购网Maigoo的排名显示，青岛沃隆食品股份有限公司品牌“沃隆Wolong”在每日坚果行业排名第一。由此可见，最早推出“每日坚果”产品，经过多年的经营积累，其品牌在国内休闲食品市场上已具有较高的知名度和美誉度。这一点，恐怕与其多年来坚持高品质、自主生产的模式密不可分。

当下，中国休闲食品市场规模已突破万亿。随着消费升级，坚果的核心消费群体潜力将有效释放。对聚焦健康休食的沃隆食品而言，或将迎来更大的发展机遇，品牌要做的，则是延续精细化、健康化、专业化的发展之路，为更多消费者的健康品质生活赋能。

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